ARTICLE
文章資訊
和平生活專欄
經典的中式彌月蛋糕、彌月禮儀詳解 |循古禮送祝福給寶寶

經典的中式彌月蛋糕、彌月禮儀詳解,循古禮送祝福給寶寶

  人生各個階段,都有不同的喜悅和箇中滋味,我們總想把踏入新階段的歡喜、希望分享出去,也期望獲得祝福,因為每個階段的開始都象徵著成長!

  成年後,和珍貴的另一半一同迎接新生命到來,你可能也開始要煩惱彌月禮(彌月蛋糕)的贈送,但是彌月這個習俗到底怎麼來的?為什麼需要這麼慎重地試吃,挑選禮物蛋糕?一定要每個人都送嗎?

  如果家中長輩很要求禮數,或你注重儀式感,希望循古禮辦彌月給孩子祝福,該怎麼做能辦得到位又不會太繁冗?

  彌月是華人的習俗,現代人卻是送西式的彌月蛋糕餅乾,假如想送中式糕點有選擇嗎?新手爸媽第一次準備彌月禮,該注意哪些地方?

  本文一次解說,助你選擇適合自己家的彌月慶祝法,輕鬆無負擔地分享喜悅!



--  彌月禮俗傳送門     --
▸ 為什麼要做彌月?送彌月禮?
▸ 彌月儀式-從神明、家人到親友,都要給寶寶滿滿的祝福
▸ 1神明祖先的祝福
▸ 2父母給孩子的健康順遂祈福儀式
 落胎髮(剃胎毛)和溫水浴 儀式物品 & 步驟
▸ 3外公外婆的祝福-送頭尾
▸ 4親戚好友同事的祝福-送庚
▸  5眾人的祝賀-滿月酒/滿月筵
▸ 6回禮-送彌月油飯、彌月禮/彌月蛋糕
 彌月禮的意義   為什麼有彌月蛋糕?
▸ 新手爸媽彌月禮/彌月蛋糕指南
何時辦彌月酒、送彌月禮? 該送誰? 如何送出? 彌月禮紅包包多少?
▸ 想送中式彌月蛋糕有選擇嗎?

---------------------------------------------------

   為什麼要做彌月,送彌月禮?

  彌月禮俗是從哪個朝代開始已不得而知,但彌月的出現,大體上不脫古時尚未發達的醫療體系。誕下兒女是令人欣喜的大事,總要和親族、鄰里分享,但古時沒有疫苗,嬰兒夭折率高,就連慶祝週歲後,能不能好好健康長大,也是個不定數,所以象徵「孩子真正平安誕生了」的第一個月,顯得格外重要!大人們在這時才能稍稍安下了心,也有父母是滿月才給孩子命名的!

  因此彌月的出現,正是為了慶祝嬰兒在艱困的環境中,平安活下來!代表血脈延續,家庭、親族真正迎來新成員。做為父母,也終於是能好好昭告天下-「孩子誕生了」的時刻!大喜之事當然要慶祝,這些慶賀習俗稱為「彌月之喜」或「彌月禮」,閩南語叫「做滿月」、「做滿月酒」。


  彌月儀式-從神明、家人到親友,都要給寶寶滿滿的祝福

 

    彌月最重要的精神,不單是分享喜悅,首要其實是「祈福」。透過一道道的禮俗、每個人的祝福心意,讓孩子在各方面都受到庇佑守護,未來能幸福順利。

  現代人有時糾結於彌月禮的贈送,畢竟送禮還要考量到各個關係,但也許我們可以回歸彌月最簡單真誠的意義-「給孩子祝福」。

  傳統華人的彌月流程該怎麼做呢?

  1 神明祖先的祝福

  彌月時,華人習慣備上麻油雞酒、油飯、紅龜粿、壽桃、紅蛋等餐點,這些飲食不止宴客,也同樣宴請神明祖先,算是把兒女滿月的消息、喜悅分享給「大人們」知道,請他們給孩子一份庇護。

  通常會在準備好的食物前,由長輩或母親抱著滿月的嬰兒,向神明祖先稟報孩子的生辰八字、姓名,祭拜後,獲得神明祖先們給的祝福。



  2 父母給孩子的健康順遂祈福儀式

  落胎髮(剃胎毛)和溫水浴

 
  彌月最重要的個人儀式是剃胎毛,等於是我們來到這世上第一次理髮。(也有父母提早在出生二十四天剃髮,取「二十四孝」之意,象徵會對父母孝順)

  此時寶寶較剛出生有多點抵抗力了,可以進行理髮,而古人認為寶寶的胎毛泡在媽媽肚子裡時沾到羊水,不是很潔淨,因此剃胎毛又有洗除穢氣和健康新生的意義,同時祝福嬰兒的頭髮能生長濃密。剃下的胎毛會留下保存做紀念,整個儀式中還會用盡諧音梗,給孩子滿滿的剃頭吉祥物和吉祥話,這大概也是古人一片可愛心意的展現了吧!


----------------------------------------------------------------------
  儀式物品 & 吉祥意義      ◦   


 
◦    剃刀/理髮器
◦ 熟雞蛋12個【雞蛋般的漂亮臉蛋】
◦ 熟鴨蛋或鹹蛋12個【身型修長像鴨蛋,身體健壯美麗】
◦ 圓圓的滾石一顆【頭殼堅硬如石頭,助膽,脾氣圓融】
◦ 漂亮的蔥一把【聰明】
◦ 漂亮的芹菜一把【勤勞】
◦ 漂亮的韭菜一把【活得久,長壽】
◦ 乾淨的圓形臉盆【圓滿】
◦ 金幣銀幣68枚【金銀富貴,財源滾滾】(可用50元代表金幣、10元代表銀幣,務必消毒)
↑蛋、石頭、菜皆用紅紙條綑起或貼上紅紙↑

◦ 臉盆放入陰陽水(一半熟水一半生水,現代可用沸水放溫替代)
水是要用來擦寶寶的,有些人會將金銀幣放入水中,變成錢水
◦ 乾淨毛巾
◦ 芙蓉、艾草
◦ 一個紅包袋
----------------------------------------------------------------------


   也有人會再加入蒜頭【很會算,懂理財】、桂圓【貴人運】、龍眼葉【子孫枝繁葉茂】、紅蘋果【平平安安】等,可視個人喜好添加吉祥物,吉祥物湊偶數或十個,象徵十全十美。


  古代做法
  古時為了去穢氣,是先剃髮,一邊祝福,接著把蔥搗碎和紅蛋的蛋黃混一起,抹在寶寶的頭上,接著帶去洗頭洗澡。現代很少看到人這麼做了,剃髮著重在祝福和紀念的意義,所以步驟大多修正如下……

  步驟1-滾紅蛋

  由媽媽或儀式執行人,拿雞蛋在孩子頭臉輕輕地滾三圈,鴨蛋在身上滾三次,一邊像是給予祝福咒語般祈願:

  「雞蛋面,鴨蛋身,好親戚朋友來相挺,古錐人緣好,心想事成都如意(台語)」
  「雞蛋面,鵝卵身,好親戚,來相配(台語)」

  紅蛋在頭上也象徵紅頂、鴻運當頭,可以在滾過頭時,祝福孩子將來事業順遂,功成名就。


  

  步驟2-助膽石,做膽量

  拿備好的圓石頭,放在孩子頭旁邊,代表「頭殼定」。放胸前輕點三下,表示給孩子「做膽」,將來勇敢有膽量。同樣也一邊祝福:

「石頭給你做膽,給你頭殼硬又好育飼,膽子大大,更有勇氣,做大事(台語)」


  步驟3-吉祥物配吉祥話!成雙成對的祝福!

  將蔥、芹菜、硬幣給寶寶握著,或當成儀式品在旁輕搖逗寶寶,配合寓意,一邊給溫暖祝福,也可拍照留念。最後拿毛巾沾溫水,幫寶寶擦擦臉。

  步驟4-剃髮、剃眉  

  接著就是剃髮了,古代會連眉毛一起剃光,現代則看爸媽決定。嬰兒滿月的頭皮其實也還是很稚嫩,需要選用嬰兒專用經消毒的剃刀,因此不少爸媽會請專門幫寶寶滿月剃頭的師傅到府來做剃髮禮,通常這些師傅會連吉祥物都準備好,省去麻煩。也有些爸媽因觀念改變,覺得不需要真的剃光,因此將剃髮改為拿剪刀稍微修剪過即可。

  剃髮更大的意義主要是留下胎毛做紀念,剪下的毛髮可裝進寫有寶寶姓名、生日的紅包袋,拿去給專人做成胎毛筆、胎毛化妝刷。或者胎毛和臍帶可以做成印章,髮=發,臍=財,這種印章又稱發財章。


  步驟5-滿月溫水浴

 
 
  最後帶寶寶去洗個舒服溫水澡,若有準備艾草芙蓉,可一併放進浴盆裡,給寶寶做個淨化新生浴。

  以上便是滿月剃頭儀式。其實儀式中的吉祥話沒有規定一定要怎麼講,只要意思對了,按照自己順口的方式,誠心祝賀寶寶,當做爸媽送給寶寶的出生大禮,就是最完滿的儀式了!


  步驟6-食剃頭蛋

  儀式中給寶寶祝福的紅蛋,可拿去請親戚或鄰居或彼此的小孩吃,古人認為蛋象徵圓滿,這樣孩子們之間會比較和氣、不吵架、互相照顧,也是分享喜氣。


  3外公外婆的祝福-送頭尾

  古人傳訊息不易,誕下嬰孩後,一般會在寶寶出生第三天(三朝),用麻油雞酒、油飯拜神,並派人裝在謝籃,送去給娘家、一些特別親近的親友、媒人,向他們傳達平安產子的好消息!這動作稱為「報酒」,這些人則會回以補品、祝賀禮做為禮物!

  不過盛大的送禮之日則要屬彌月,彌月當天外家會送來整套的大禮,包含從頭到腳的嬰兒服飾配件、揹巾、棉被、金銀飾品。衣服、帽子內還會繡上「卍」字,代表是外婆家送的,也有保平安之意。而揹巾因為有「千金」的諧音,如果下胎想生男的,便不能送上揹巾。

  現代當然是沒有這種重男輕女的習俗了,除了禮物沒禁忌外,還會送可愛的嬰兒用品、尿布、嬰兒車等。

  服飾用品之外,則是一律會送上水果、壽桃、紅龜粿、外媽圓、禮燭等,祝寶寶衣食無缺。這一大套禮就是「送頭尾」,也叫「外家禮」。


  4親戚好友同事的祝福-送庚

  親朋好友也一樣會送上各種給孩子的服裝禮品,客家用語叫「送庚」。食物則會送上豬肉、活雞、雞蛋等,在當時算是象徵財富的禮物,也是讓孩子有肉吃,可以健壯長大。


  5眾人的祝賀-滿月酒/滿月筵


  彌月這天,過去會直接開桌宴客,俗稱「滿月酒」,或「吃麻油雞酒」。


  一方面是招待送上禮物的親友們,表達感謝,也方便收禮、回禮。一方面也是讓所有人看看寶寶,正式讓對外界昭告寶寶的誕生,接受每個人的祝福!大人一同舉杯慶賀,分享擁有新生命的喜悅!

  滿月酒上必須吃
湯餅,湯餅就是長壽麵,以前滿月宴也叫湯餅宴,明朝的小說《初刻拍案驚奇》就寫道:「轉眼間,又是滿月,少不得做湯餅會。」

◦◡◦◡◦◡◦◡◦◡◦

  除此之外,也必定有滿月紅蛋,麻油雞腿油飯,紅龜粿、壽桃等糕點!

   

  為什麼是吃麻油雞腿油飯?

 
圖片來源:松鶴滿月油飯  原圖

  用油飯做為拜神、贈賓客的賀禮,源於過去農業社會物資不發達,女性懷孕、做月子的花費都是負擔。因此當街坊裡有人懷孕生產時,親朋好友、鄰居會送來雞、酒、麻油幫忙做月子,媳婦做完月子,為了物盡其用,便拿這些食材蒸煮成香噴噴的油飯,油飯盒內會再加上代表新生的紅蛋,回贈給朋友們和謝神,以表謝意!這道經典菜色也自然就出現在滿月酒上!

  現代人的一些改變-百日宴、禮金紅包

  現代人對健康知識瞭解更多,滿月時,嬰兒的抵抗力還不是很高,須盡量讓孩子和賓客減少接觸,用看的就好。而滿月時,常常媽媽才剛做完月子,體力也不是很好,因此有些現代人家的滿月宴不會做在彌月當天,而是改到出生百日後,變成百日宴!

  賓客送禮也因挑選禮物的麻煩,挑的不見得是產家需要的,大多數人直接改為送紅包代替。



  6回禮-送彌月油飯、彌月禮/彌月蛋糕

 

  彌月禮的意義

  以前滿月酒結束後,產家會準備一些可以帶回去的雞腿油飯、紅蛋、點心,做為伴手禮讓賓客帶回家享用,延續這份歡喜,而彌月慶祝儀式也在此告一段落。

  但有些經濟普通的家庭不一定辦得起滿月酒,只在自家開小桌吃飯,也僅回贈雞腿、油飯、紅蛋給鄰里。當時還沒有彌月禮的概念,但這些回贈品想來應該就是彌月禮的原型了。

  所以彌月禮,其實就是謝謝那些給予孩子祝福、禮物的親朋好友們,贈給他們一份回禮,同時分享喜悅!



  為什麼有彌月蛋糕?

  彌月蛋糕的出現,則是因過去重男輕女。生了男孩,會回送親戚好友們雞腿油飯、紅蛋,雞腿紅蛋象徵男孩生殖器,也有「雞生蛋,蛋生雞,生生不息的寓意」。那生女孩會送什麼?不好意思,沒有。假如生女孩,賓客送來的禮品可能也不會有豬肉、雞這類食物,因為養女孩子比較不需要……

  到了現代社會,男女觀念平等了,疼女兒的人多了,於是人們自然在生下女孩時,也開始送上彌月禮做為祝福的回禮。蛋糕、餅乾等甜點,頗有女孩甜甜蜜蜜的意思,就被拿來做為送禮選擇。

  在經濟更發達一點後,更是沒有男女之分,畢竟女兒也是寶!男孩女孩一律送上油飯紅蛋、彌月禮盒或彌月蛋糕!既是分享快樂,也是一種重視孩子的表現!

  彌月禮/彌月蛋糕,雖說是本來就會有的回禮,但也是因多數家庭省掉了滿月酒儀式,因此更注重送油飯、彌月蛋糕這項傳統的延續。有些家庭則為了減少負擔,還會省掉油飯,但再怎麼樣,一定會送至親好友彌月禮盒,和彼此分享進入人生的新階段!也算是現代人簡潔的彌月儀式吧!



  新手爸媽彌月禮/彌月蛋糕指南

  1何時辦彌月酒、送彌月禮?

  彌月字面上的意思是滿月三十天,但媽媽還沒做完月子就要張羅彌月,一切都很趕,在傳統上,其實為了方便媽媽,就有多種日期選擇,可以看自身習慣選擇最適合的一種,用國曆農曆、第一天算或不算皆可。

▹ 出生29  -
通常用在女寶寶身上,原因是古代人認為生女生可以少做一天月子,現在這個觀念在比較傳統的家庭才存在
▹ 出生30  -
滿月當日。可以是出生後數三十天,也可以是不管大小月,直接以隔月同日計,例如出生是五月八號,滿月就是六月八號做
▹ 出生40  -
做完月子後還有一點準備時間
▹ 出生兩個月時  -
俗稱「雙滿月」
▹ 農民曆看日子  -
選在滿月後的某個吉祥日
▹ 出生後百日

另外還有個習俗叫「偷滿月」,這是指生孩子了,但實在忍不住要慶賀的心,便趕在滿月前,以不驚天動地的方式,自家人悄悄慶賀一番!

   2彌月禮該送誰?送幾盒?

  在分享喜悅,做足禮數的前提下,一般可用「人、對、家、辦公室」為單位。

  親近的親戚長輩好友,可以一戶一盒,或一對情侶一盒,工作單位則是一個辦公室一盒,或一個組別一盒。關係特別親的好友,或需要打好關係的同事長官,也有人會單獨另送一盒。

  如果在不想鋪張的前提下,因為送彌月禮的意義是「親友給予祝福的回禮」,不少人則是選擇送有祝賀寶寶的親友」和「關係最好的親友」就好,例如懷孕或誕下寶寶時,有來探望送禮、包上紅包的,通常就是需要回禮的對象。


  3彌月禮如何送出?

  在沒有舉辦滿月酒的前提下,把彌月禮交到對方手上,反而變成一個現代人的難題。以下是送彌月禮可參考的方式:

 1  最親近的親友,會見面的當面送上,暫時碰不到面的單獨寄出。
 2  找一個方便的代理人或工作單位寄放彌月禮盒,親友、同事自行向該單位領取。
 3  選擇有代寄服務的店家,擬好名單地址,一切交給店家,付運費即可。
 4  有些連鎖店有提供QRcode服務,只要把QRcode給親友,親友要領取時去附近店家掃碼即可,方便取也不會有過期問題。
 5  若有送油飯、冷藏糕點,建議確保能盡快送到對方手上再送。或是親近的友人送油飯糕點,較不方便取貨的人送常溫禮盒。


  4彌月禮紅包包多少?

  事實上,因為彌月禮本身就已經是回禮了,現代人也沒那麼瞭解彌月禮俗,大部分人收到彌月禮盒,不一定會再包紅包回禮。而若要包紅包,論交情,一般大多以6001200為主。


  想送中式彌月蛋糕有選擇嗎?

  中式彌月蛋糕禮盒,推薦可愛的壽桃、迷你壽桃禮盒,特別經典又別致,寶寶誕生的喜悅盡在不言中!另外還有現代人較少討論到的外媽圓,外媽圓又叫「滿月圓」或「紅圓」,圓圓外型中有一顆凸凸的,貌似肚臍或媽媽的乳房,染成紅色或淡粉色,也是古禮習俗中,外家會送給產家,或彌月會招待賓客的點心之一!